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作者:管理员    发布于:2024-06-15 03:04:50    文字:【】【】【

  首页=万事娱乐注册【官网注册地址】招商q+95270595核心提示:近日,河南省市场监督管理局发布2024年第18期通告,检出不合格食品30批次,其中,有11批次不合格食品检出微生物污染问题。……(世界食品网-)

  近日,河南省市场监督管理局发布2024年第18期通告,检出不合格食品30批次,其中,有11批次不合格食品检出微生物污染问题。

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  抽检信息显示,这11批次不合格食品分别为武陟县筷乐家餐饮店使用的勺子、碗,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定;滑县牛屯镇立霞早餐店使用的小勺,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定;鹤壁市淇滨区尚品宫餐饮店使用的料碗、料盘,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定;滑县牛屯刘记餐饮店使用的小勺,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定;新乡市红旗区郝记包子铺使用的小勺,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定;广州弘胜餐饮管理有限公司周口东分公司使用的碗、盘子,其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定;尉氏县豫客莱生活用品超市销售的、标称开封万乐食品厂生产的竹叶水,其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定;长垣市飞成冷冻食品店销售的、标称开封市雪玉冷冻食品厂生产的香脆吧(巧克力瓜子脆皮雪糕),其中菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

  大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群不得检出。餐(饮)具中检出大肠菌群的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底,或存放过程中污染等。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因,可能是原料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,包装容器、器皿清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

  河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的,已要求所在地市场监管部门对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。

  不合格食品信息序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 分类 备注 1 / / 武陟县筷乐家餐饮店 河南省焦作市武陟县詹店镇何营东村商贸北街东段路北7号 勺子 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 2 / / 武陟县筷乐家餐饮店 河南省焦作市武陟县詹店镇何营东村商贸北街东段路北7号 碗 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 3 / / 滑县牛屯镇立霞早餐店 河南省滑县牛屯镇东街村 小勺 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 4 / / 鹤壁市淇滨区尚品宫餐饮店 河南省鹤壁市淇滨区九州路街道爱之城5楼 料碗 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 5 / / 鹤壁市淇滨区尚品宫餐饮店 河南省鹤壁市淇滨区九州路街道爱之城5楼 料盘 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 6 / / 滑县牛屯刘记餐饮店 河南省安阳市滑县牛屯镇东街856号 小勺 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 7 / / 新乡市红旗区郝记包子铺 河南省新乡市红旗区洪门镇骆驼湾7巷6号商铺 小勺 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 8 / / 广州弘胜餐饮管理有限公司周口东分公司 河南省周口市搬口乡杨寨村大广高速服务区周口东服务区院内3号 碗 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 9 / / 广州弘胜餐饮管理有限公司周口东分公司 河南省周口市搬口乡杨寨村大广高速服务区周口东服务区院内3号 盘子 / / / 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食品 10 开封万乐食品厂 尉氏县建设路南段 尉氏县豫客莱生活用品超市 河南省开封市尉氏县门楼任乡门楼任大街西头路西 竹叶水 520ml/瓶 帝康+字母+图形 2024-03-31 菌落总数║170CFU/mL;270CFU/mL;360CFU/mL;730CFU/mL;570CFU/mL║n=5,c=2,m=100,M=10000CFU/mL 饮料 11 开封市雪玉冷冻食品厂 开封市祥符区八里湾镇闫呈岗开发区 长垣市飞成冷冻食品店 河南省新乡市长垣市蒲东西内环路773号 香脆吧(巧克力瓜子脆皮雪糕) 60克/袋 / 2024-03-18 菌落总数║250000CFU/g;240000CFU/g;240000CFU/g;230000CFU/g;220000CFU/g║n=5,c=2,m=25000,M=100000CFU/g;大肠菌群║960CFU/g;800CFU/g;920CFU/g;1100CFU/g;960CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g 冷冻饮品 (来源:河南省市场监督管理局)

  相关报道:河南省市场监督管理局关于30批次食品不合格情况的通告(2024年第18期)食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx部分不合格项目的小知识.doc极悦娱乐娱乐极悦娱乐

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